在高雄苓雅市場附近，自強三路上有一間小小的飲料攤，每天早上9點開門、晚上6點才收攤——這就是屹立多年的老字號手搖飲店 「蓁香茗茶」。沒有華麗裝潢，也不是連鎖品牌，但它的存在，就像許多苓雅人生活裡的固定節奏。
濃厚的茶香從攤位飄出，混著蜂蜜珍珠的甜氣，是夏天午後最熟悉的味道。對許多人來說，這杯飲料不只是解渴，而是一段「日常的記憶」：放學後買一杯、上班前外帶一杯、假日逛市場時順手帶走的甜蜜習慣。
蓁香茗茶 靠著「古早味紅茶、珍珠奶茶與純手泡茶香」三大要素，成為苓雅人心中名副其實的「神店」。即使飲料店一間接一間開，這家老攤依舊在原地，用時間與真誠的味道，留住了一整代人的味蕾。
蓁香茗茶店家介紹
蓁香茗茶位於 高雄市苓雅區自強三路121號，鄰近苓雅區自強夜市，周邊人潮絡繹不絕，是不少上班族與學生早晨報到的飲料攤。每天從 早上 09:00 營業至晚上 18:00，即便一大早來，也常看到有人排隊外帶。
這裡沒有華麗的店面，只有一個熟悉的攤車與幾個不鏽鋼保溫桶，卻能讓人一眼認出它的存在。掛滿飲品名稱的手寫紙條隨風飄動，是蓁香茗茶最具代表性的招牌畫面。
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 地址 | 高雄市苓雅區自強三路121號 |
| 電話 | 07-338-7833 |
| 營業時間 | 09:00–18:00 |
| 鄰近地點 | 苓雅市場、自強商圈 |
傳統攤位風格與人氣排隊現場
一走近攤車，首先映入眼簾的，是那排滿滿的手寫飲品名稱——從經典紅茶、烏龍、鮮奶綠到洛神花茶，紙條色彩繽紛、筆跡流暢，像是時間留下的痕跡。
老闆與店員熟練地搖著雪克杯、舀著剛煮好的蜂蜜珍珠，茶香混著甜味瀰漫在空氣中。這裡的客人多半都是熟面孔，許多人邊聊天邊等飲料，就像是一種生活習慣。
最特別的是，蓁香茗茶從不偷工減料。老闆堅持自家煮珍珠，不使用人工香料與茶精；每一杯茶都是現泡現搖。正因為這份真誠，哪怕只是十幾元的飲料，也能讓人喝出「高雄的味道」。
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堅持台灣茶葉製作｜古早味手搖飲的靈魂
許多現代手搖飲店為了節省時間與成本，常使用「濃縮茶液」或「茶精」來代替現泡茶，但蓁香茗茶始終堅持 「用台灣茶葉泡出真茶味」。老闆說：「香氣要自然出來的，不能靠香精騙人。」
他們選用中南部茶農栽種的紅茶與烏龍茶，經過高溫沖泡與適當冷卻，保留茶湯的層次感與自然甜韻。紅茶帶焦糖香、綠茶清爽回甘、烏龍茶焙火香氣濃郁，每一種都能單獨成為主角。
- 使用台灣在地茶葉，保證產地來源透明。
- 不使用人工茶精、香料或濃縮液。
- 每一壺茶都依時間控制浸泡，不混桶、不偷工。
| 項目 | 蓁香茗茶 | 一般連鎖品牌 |
|---|---|---|
| 茶葉來源 | 台灣本地茶農供應 | 進口茶葉或濃縮茶粉 |
| 香氣來源 | 茶葉自然釋放 | 添加茶精或香料 |
| 沖泡方式 | 傳統現泡、現搖 | 機器萃取或預製基底 |
| 風味表現 | 層次豐富、茶香真實 | 味道單一、香氣偏人工
|
招牌珍珠奶茶：每天早上8點半現煮起鍋
在蓁香茗茶，珍珠可說是靈魂的存在。每天早上 8:30 起鍋，接著每隔五小時再煮一次。老闆用大鍋慢火滾煮珍珠，最後再用蜂蜜浸泡入味。整個過程費時近兩小時，只為讓每顆珍珠都帶著自然蜜香與完美Q度。
不同於一般甜膩的黑糖珍珠，蓁香茗茶的珍珠吃起來更清爽，甜度恰好、香氣細膩。無論加入紅茶、烏龍或鮮奶，都能凸顯茶底原味，不搶戲也不死甜。
| 時段 | 起鍋時間 | 口感 | 蜂蜜香氣 |
|---|---|---|---|
| 早班 | 08:30 | Q彈有嚼勁 | 最濃郁 |
| 午班 | 13:30 | 略軟滑順 | 中等香氣 |
| 晚班 | 18:30 | 柔軟帶Q感 | 淡淡蜜香 |
正因為這樣的「手工溫度」，許多在地老客人總是會說：「只要喝過他們家的珍珠，就再也回不去其他家了。」每一顆蜂蜜珍珠都像一口濃縮的甜蜜記憶，咬下去的瞬間，彷彿整個夏天都亮了起來。
實際品飲心得｜珍珠奶茶、茶類與果茶的真實體驗
這次來到蓁香茗茶，我點了三款不同風格的飲品：經典的 珍珠奶茶、清香的 烏龍茶，以及酸甜清爽的 金桔檸檬果茶。三杯風格各異，卻都讓人能明顯感受到老店的誠意與細膩。
🍶 珍珠奶茶
第一口下去的感覺，是「柔順、香氣自然」。這裡的奶茶不是過分濃厚那種，而是介於鮮奶與奶精之間的古早味平衡感。
珍珠是靈魂——蜂蜜香氣淡淡滲出，每一顆都Q彈到位，不會硬、不會糊。甜度中等，喝完不會膩，反而有種「懷念以前味道」的餘韻。
- 甜度：約正常糖 8 成甜感
- 冰度：建議少冰更能感受茶香
- 整體風味：茶香明顯、奶香溫潤、珍珠有咬勁
喝起來不像一般連鎖的甜膩珍奶，而是有「時間味道」的那種手作感，溫柔但扎實。
🍃 烏龍茶
烏龍茶喝起來清香順口，第一口能感受到茶葉的焙火香氣，但不會苦澀。尾韻帶微微果香，涼口不乾。
老闆說這是用中焙烏龍現泡，難怪茶湯呈現琥珀色，口感厚實卻乾淨。這杯完全無糖也不苦，非常適合喜歡原味茶的人。
- 茶香濃度：★★★★★
- 苦澀度：★☆☆☆☆（幾乎沒有）
- 回甘持久度：★★★★☆
喝起來乾淨俐落，尾韻有果香感，是那種會想慢慢品的茶，不只是解渴。
🍋 金桔檸檬果茶
這杯是典型的夏季人氣飲品，酸甜比拿捏得很好。金桔香氣濃郁但不刺鼻，檸檬的清酸中和掉多餘的甜度，整體口感清新又提神。
喝到最後一口仍保有果香，搭配碎冰更有層次，難怪網友常說「消暑必點」。
- 酸甜比例：3：7（偏清爽）
- 冰度建議：正常冰最佳
- 整體風味：酸香明亮、尾韻帶果皮香
喝起來像陽光底下的維他命氣息，一口下去整個暑氣都散開。
| 飲品名稱 | 主要特色 | 甜度平衡 | 茶香濃度 | 推薦指數（滿分5） |
|---|---|---|---|---|
| 珍珠奶茶 | 蜂蜜珍珠Q彈、奶香柔順 | ★★★★☆ | ★★★☆☆ | 5 / 5 🌟 |
| 烏龍茶 | 焙火香氣濃、尾韻回甘 | —— | ★★★★★ | 4.5 / 5 🌟 |
| 金桔檸檬果茶 | 酸甜爽口、果香自然 | ★★★★☆ | ★★★☆☆ | 4.8 / 5 🌟 |
整體來說，蓁香茗茶的飲品並非追求華麗或創新，而是維持那份「古早味的誠實」。從茶葉到珍珠都能喝出真材實料，難怪這家老攤能在苓雅市場屹立數十年，依然是高雄人心中的常青神店。
滿滿手寫菜單｜有一部分人喝的，是回憶
第一次來到蓁香茗茶的人，往往會被攤位上那一整面「密密麻麻的手寫菜單」吸引。上頭貼滿紅、黃、藍紙條，字跡筆直又帶點老派美感，從紅茶、烏龍、奶綠到冬瓜茶、洛神花茶，多達 50 種以上的飲品，像是一面充滿歲月痕跡的牆。
這樣的畫面，在如今講求設計與速成的飲料時代裡，反而成了一種稀有的存在。沒有印刷的標準化設計，只有手寫筆跡的溫度。老闆說：「我們每次改菜單，都用手重寫，因為想讓客人感覺還是那間熟悉的店。」
而許多熟客說得更直接——
「我們喝的不是飲料，是回憶。」
有人從學生時期喝到成家立業，有人回高雄探親時第一站就是來這裡買一杯珍奶。那個用雪克杯搖茶的節奏、珍珠剛起鍋的香氣、紙杯上的手寫字跡，全都像是一種生活的延續。
| 分類 | 代表飲品 | 特色說明 |
|---|---|---|
| 經典茶類 | 紅茶、綠茶、烏龍茶、青茶 | 純茶現泡、香氣自然清爽 |
| 奶茶系列 | 珍珠鮮奶、鮮奶綠、鮮奶烏龍 | 奶香溫潤、茶味明顯、不膩口 |
| 果茶系列 | 金桔檸檬、洛神花茶、冬瓜茶 | 酸甜解渴、果香清爽 |
| 泡沫紅茶／QQ 系列 | 泡沫紅茶、QQ 奶綠 | 懷舊口感、經典台式飲品代表 |
在高雄炎熱的天氣裡，一杯冰涼的茶飲似乎能沖淡所有疲憊。但對於在地人來說，蓁香茗茶帶來的不僅是解渴，更是一種安心感——
一種從年少喝到中年的熟悉甜味。
在地人推薦評價與飲用心得
Q1：蓁香茗茶為什麼能紅這麼多年？
因為它真的「沒變」。茶葉依然是台灣在地茶農供應，珍珠依然每天現煮，蜂蜜香依然自然不膩。許多老客人說，從學生時期喝到現在，味道始終如一。
Q2：珍珠的口感和一般黑糖珍珠有什麼不同？
蓁香茗茶使用蜂蜜浸泡而非黑糖滷製，因此甜度更柔和，吃起來香氣清爽、層次自然。珍珠軟Q中帶彈性，不黏牙、不死甜。
Q3：推薦第一次來點什麼飲品？
第一次來建議從「珍珠鮮奶綠茶」或「珍珠奶茶」入門，能同時感受到茶香與珍珠的蜂蜜氣息。如果喜歡清爽一點的口感，試試「金桔檸檬」或「烏龍茶」也非常推薦。
Q4：無糖或微糖版本好喝嗎？
出乎意料地順口！許多網友提到：「蓁香茗茶的無糖珍奶，是少數不會覺得淡的那種。」因為茶本身有自然甘味，蜂蜜珍珠本身也能帶出柔和甜香。
Q5：需要排隊嗎？
需要。高峰期（早上通勤時段與下午茶時段）約需等5–10分鐘。老闆堅持手搖現泡、珍珠現撈，速度雖不快，但品質穩定，這也是老客人願意等的原因。
Q6：價位算貴嗎？
不貴。飲品價位大多落在 NT$25～60 元之間，屬於在地平價水準。以蜂蜜珍珠與現泡茶葉的品質來說，性價比非常高。
Q7：茶香濃嗎？會苦嗎？
茶香層次分明但不苦。紅茶略帶焦糖味、烏龍有焙火香、綠茶清新爽口。因為是現泡茶，不像速成茶那樣有澀感，即使無糖也不會覺得乾。
Q8：和連鎖品牌（如五桐號、可不可）相比，有什麼不同？
蓁香茗茶更「真」。它沒有複雜調味，也不追求創意特調，而是靠時間與手感做出最純粹的風味。這是一家你越喝越覺得「踏實」的店。
| 項目 | 蓁香茗茶 | 一般連鎖品牌 |
|---|---|---|
| 茶葉來源 | 台灣本地茶農 | 進口茶葉或茶粉 |
| 甜味來源 | 蜂蜜、原糖 | 果糖漿或黑糖蜜 |
| 風味感受 | 清香自然、有層次 | 香氣濃烈、偏人工 |
Q9：哪個時間來買最好？
如果想喝到最新鮮的珍珠，建議早上 8:30 或下午 1:30 後來，這兩個時段是珍珠剛起鍋。想避開排隊，可挑非尖峰時段（上午10:00 或傍晚7:00左右）。
Q10：這家店最吸引你的地方是什麼？
是那種「老派但誠實」的氛圍。你能感覺到店家沒有在炫技，只是專心做一杯好茶。無論是茶香、蜂蜜珍珠、還是那熟悉的搖茶聲，喝下去的每一口都像在提醒自己：「這就是高雄的味道」。
「喝的是茶，也喝的是回憶。」 「一杯珍奶，喝出青春。」 「這家店不只存在市場裡，更存在我們的日常裡。」
結語｜苓雅人的甜蜜日常
在高雄這座城市裡，速度與熱度總是並存。但在苓雅市場旁，蓁香茗茶用一杯簡單的手搖飲，慢慢地、靜靜地提醒大家：有些味道不必改良，因為真實最動人。
蜂蜜珍珠的甜，是時間滲出的；茶香的純，是老闆多年不變的堅持。這裡沒有花俏的包裝，卻有最接地氣的溫度。許多老客人說：「喝這杯茶，就像回到以前那個夏天。」而對新來的旅人來說，這也是認識苓雅的最好方式——從一杯古早味開始，認識高雄最真實的日常節奏。
無論你是為了解渴、為了回憶，或只是路過苓雅市場，都值得花十分鐘，買一杯 蓁香茗茶。 那一口清爽的茶湯、那一顆顆帶著蜂蜜香氣的珍珠，會讓你明白，**平凡的味道，也能成為一座城市最動人的記憶。**
「高雄的熱，是太陽；苓雅的甜，是蓁香茗茶。」
📍 店家資訊
- 店名：蓁香茗茶
- 地址：802高雄市苓雅區自強三路121號
- 營業時間：09:00–18:00
- 電話：07-338-7833
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